沁水县兴荷养鸡专业合作社位于沁水县郑村镇夏荷村，合作社员50人，法人代表秦朝泥。2011年8月筹建，2012年9月底投产，管理人员12人，占地5200平方米（约7.8亩），建成高标准笼养鸡舍3栋，单批饲养规模8万只，年出栏肉鸡45余只，总投资650万元。

合作社是在积极响应县委、县政府大力发展肉鸡产业，促进农民可持续增收，示范带动农民发家致富的背景下成立的。合作社的3栋高标准笼养鸡舍全部采用大象公司提供的自动化设备，配备有高标准笼具512组，自动化通风系统3套，自动化供暖系统3套，自动化喂料线12条，自动化饮水线36条，自动化出粪系统3套；配备100千瓦发电机组1套，煤气两用锅炉2台，自动上料车2辆；修建了400立方米的无害化粪污收集池。为肉鸡养殖创造了良好条件。合作社成立4年来，采取规模化肉鸡养殖管理模式，严把环境净化、疫病防控、饲养管理、药品管理、粪污和病死鸡无害化处理等关键环节，成功饲养肉鸡26批，出栏肉鸡128万只，养殖利润670万元。成活率96%，平均体重2.6公斤，肉料比1:1.75，只均养殖利润5.23元，只均纯利润3元，其养殖规模、养殖批次、生产指标和养殖效益均居全县******。 为加强对病死畜禽和鸡粪的有效处理，降低其对公共环境的污染，妥善解决卫生******问题，合作社决定实施一项新的惠民工程。2015年底，投资110余万元，建成全县******一个畜禽粪便资源化利用点，把鸡粪生产成******有机肥（每天处理鸡粪8-10吨，年处理3000多吨；每天生产出有机肥3-4吨年可生产有机肥1000多吨）。妥善解决了我场45万只畜禽粪便对环境的污染。2013年被评为 “市级示范合作社”。2014年被评为 “省级示范合作社”。

在合作社的示范带动下，全镇已建高标准肉鸡场18个，单批饲养量42万余只，可安排就业人员80余人，带动农户增收360余户。对于促进全县肉鸡产业发展，确保农民可持续增收，起到了积极的示范带动作用。